Objectifs

  • Comprendre et appréhender les enjeux environnementaux dans le secteur touristique
  • Apprendre les bonnes pratiques de gestion durable (gestion de l’eau, de l’énergie, des déchets)
  • Intégrer une démarche de développement durable au sein de votre structure.
  • Répondre à l’évolution du marché touristique et aux attentes de la clientèle

Descriptif de la formation

Prérequis : être un gérant ou salarié d’un hébergement touristique
Aptitude : intégrer et mettre en oeuvre des pratiques durables dans la gestion quotidienne d’un établissement touristique.
Compétences : acquérir les fondamentaux des enjeux environnementaux pour une démarche de développement durable
dans un établissement hôtelier
Durée : 7h
Délais d’accès : 72h
Date et lieu : à définir selon les demandes
Tarifs : 350 euros net de taxe par stagiaire
Méthodes mobilisées : exposés théoriques, échanges, travaux pratiques, mises en situation
Modalités d’évaluation : Questionnaire et évaluation tout au long des phases pratiques

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Fiche Formation Développement durable Tourisme

Programme

Axe 1 : Introduction aux enjeux environnementaux dans le secteur touristique

  • Les grands principes du développement durable : définitions, présentation des ODD, la RSE
  • Présentation des principaux défis environnementaux actuels dans l’industrie touristique
  • Importance de l’engagement durable pour les établissements touristiques
  • Présentation des labels, certifications et démarches durables
  • Bénéfices de la gestion durable pour les entreprises

Axe 2 : Gestion responsable de l’eau et de l’énergie

  • Stratégies de réduction de la consommation d’eau et d’énergie dans les établissements touristiques
  • Utilisation efficace des ressources (éclairage, chauffage, climatisation)
  • Intégration des écogestes et solutions pour une gestion responsable de l’eau et de l’énergie

Axe 3 : Gestion des déchets et du recyclage

  • Bonnes pratiques de tri sélectif et de gestion des déchets dans les établissements touristiques
  • Réduction de la production de déchets et valorisation du recyclage
  • Identification des solutions pour une gestion durable des déchets

Axe 4 : Promotion de la mobilité durable

  • Encouragement des transports durables pour les clients et le personnel
  • Mise en place de mesures favorisant les transports en commun, le covoiturage et les modes de transport doux
  • Avantages de la mobilité durable pour les entreprises touristiques

Axe 5 : Biodiversité et préservation de l’environnement

  • Préservation des espaces naturels et des écosystèmes dans les établissements touristiques
  • Utilisation de produits respectueux de l’environnement
  • Favoriser la biodiversité dans les aménagements paysagers

Axe 6 : Sensibilisation des clients, du personnel, des fournisseurs

  • Importance de la sensibilisation à l’environnement dans les établissements touristiques
  • Communication interne et externe sur les pratiques durables (note interne, affichages…)
  • Implication des clients, du personnel et des fournisseurs dans les actions environnementales

Axe 7 : Suivi et évaluation des actions durables

  • Outils de mesure et d’évaluation des performances environnementales
  • Réalisation d’audits réguliers et suivi des indicateurs de performance
  • Amélioration continue des pratiques durables

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