Lancez votre projet de gîte ou chambre d’hôtes dans les Landes
Vous rêvez d’ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes dans les Landes mais ne savez pas par où commencer ? Notre formation complète et pratique vous guide à chaque étape pour sécuriser votre projet et assurer sa rentabilité.
Quelles sont les étapes essentielles ?
Quelles obligations légales respecter ?
Comment rentabiliser votre projet et attirer des clients ?
Ne laissez pas place à l’incertitude ! Notre formation complète et accessible vous apporte toutes les clés pour réussir et transformer votre projet en une activité rentable et pérenne.
Actuellement, près de 70 % des propriétaires de chambres d’hôtes et gîtes fonctionnent avec un taux d’occupation moyen de seulement 30 %, soit environ 110 jours par an.
Sans une bonne stratégie commerciale et une gestion optimisée, la rentabilité peut être faible : une maison de trois chambres d’hôtes ne génère en moyenne que 8 700 € de revenus nets annuels après charges. Notre formation vous aide à éviter ces pièges et à structurer un projet rentable et durable.
Une formation conçue pour vous :
- Un accompagnement sur-mesure par des experts du tourisme
- Des conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes
- Un programme 100 % opérationnel avec des mises en situation concrètes
Apprenez à :
• Connaître les points réglementaires et respecter les obligations légales
• Identifier les tendances du marché en adéquation avec votre projet et structurer un business plan solide
• Développer une stratégie marketing efficace pour attirer des clients
• Optimiser votre gestion quotidienne et améliorer l’expérience client
📅 Prochaines sessions (places limitées à 10 participants par session) :
📍 Dates 2026 à confirmer
💰 Tarif : 367€ hors taxes
📌 Durée : 7 heures
♿ Accessibilité : Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite
Cette formation est faite pour vous si :
• Vous souhaitez créer un gîte ou une chambre d’hôtes mais ne savez pas par où commencer
• Vous cherchez à sécuriser votre projet et à éviter les erreurs réglementaires
• Vous voulez apprendre comment rentabiliser votre activité dès son lancement
👉 Réservez votre place dès aujourd’hui et lancez votre projet en toute confiance !
Pourquoi suivre cette formation ?
Les coûts d’exploitation augmentent plus vite que les revenus dans le secteur des gîtes et chambres d’hôtes. En 2023, la rentabilité a chuté de 1,8 point*, notamment en raison de l’inflation et des nouvelles réglementations. Se former est la meilleure solution pour anticiper ces défis et optimiser son projet ! Avec cette formation, vous apprendrez à maîtriser votre budget, à optimiser vos réservations et à répondre aux attentes des voyageurs modernes, qui privilégient de plus en plus des hébergements durables et personnalisés.
*Source : CERFRANCE
Un accompagnement clé en main
Lancer et gérer une activité de gîte ou chambre d’hôtes ne s’improvise pas ! Notre experte du tourisme vous apporte un accompagnement personnalisé pour vous guider pas à pas, sécuriser votre projet et éviter les erreurs coûteuses qui pourraient freiner votre réussite.
Des outils et conseils concrets
Nous mettons à votre disposition des méthodes éprouvées pour construire un projet solide :
• Étude de marché : Analyse de la concurrence et des opportunités locales
• Cadre juridique et règlementaire : Comprendre les obligations et autorisations nécessaires
• Stratégie de financement : Élaborer un prévisionnel
• Plan marketing : Développer votre visibilité grâce au digital et aux plateformes de réservation
Résultat ? À la fin de la formation, vous repartez avec une feuille de route claire et un projet structuré.
Une approche pratique et interactive
Parce que la théorie seule ne suffit pas, cette formation repose sur une méthodologie interactive :
– Cas concrets issus de véritables créations de gîtes et chambres d’hôtes
– Mises en situation pour vous confronter aux réalités du terrain
– Échanges avec d’autres porteurs de projet pour partager expériences et bonnes pratiques
L’objectif ? Vous permettre d’être opérationnel dès la fin de la formation et de lancer votre activité en toute confiance.
👉 Je sécurise mon projet dès maintenant avec cette formation !
Besoin d’un conseil avant de vous inscrire ?
Justine Antoine : L’experte idéale pour vous accompagner dans votre projet de gîte ou chambre d’hôtes
Justine Antoine est conseillère en tourisme et thermalisme à la CCI des Landes, où elle accompagne les entreprises du tourisme et guide les porteurs de projets souhaitant créer ou gérer un gîte ou une chambre d’hôtes. Forte de son expertise en stratégie touristique et développement d’activité, elle intervient notamment sur des formations dédiées aux hébergements touristiques, en apportant des conseils pratiques et concrets pour structurer et rentabiliser son projet.
Son rôle ne se limite pas à la formation : elle propose aussi un accompagnement personnalisé sur des aspects clés comme :
• La réglementation et les obligations légales (règles d’hygiène, déclarations, normes de sécurité)
• La stratégie économique et financière (business plan, recherche de financements)
• Le marketing et la commercialisation (référencement, plateformes de réservation, fidélisation des clients)
• La gestion opérationnelle et durable (optimisation de l’organisation, expérience client, développement responsable)
Grâce à son expérience terrain et sa connaissance du secteur, Justine Antoine aide les futurs hôtes à éviter les pièges et à maximiser leurs chances de succès. En tant que référente Tourisme & Restauration à la CCI, elle reste à l’écoute des tendances du marché et des évolutions réglementaires, assurant ainsi un accompagnement toujours adapté et actualisé
Vous avez un projet ? Justine Antoine est le contact idéal pour vous guider à chaque étape de votre création d’hébergement touristique !
👉 Réservez dès maintenant !
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Programme
Programme indicatif
Axe 1 : Introduction et présentation du concept de gîte et chambre d’hôtes
– Définition d’un gîte, d’une chambre d’hôtes. Analyse des différences entre ces prestations.
– Présentation détaillée de l’exploitation d’un gîte ou d’une chambre d’hôtes
– Présentation des tendances du marché du secteur de l’hébergement touristique
Axe 2 : Définir son projet économique et financier
– Etude de la zone géographique
– Définir sa cible, sa clientèle, son positionnement
– La concurrence directe et indirecte
– Etudier son environnement (SWOT)
– Le plan de financement : compte de résultat prévisionnel; subventions
Axe 3 : Aspects juridiques, réglementaires
– Les formes juridiques d’entreprise pour un gîte ou une chambre d’hôtes
– Les autorisations et licences nécessaires : déclaration, classement, règles d’hygiène, sécurité.
– Contrats et responsabilités : contrats de location, assurance, gestion des litiges…
– Volet financier – plan de financement et prévisionnel
Axe 4 : Marketing, promotion et commercialisation
– Identifier le marketing mix de votre projet
– Les outils de communication (offline, online) : réseaux, labels, internet, réseaux sociaux, etc.
– Les outils de commercialisation : plateformes de réservation
– Techniques de promotion et de fidélisation de la clientèle
Axe 5 : Bonnes pratiques de gestion et de développement
– Suivi d’activité – Indicateurs de performance hôtelier / tableau de bord
– Bonnes pratiques : s’équiper et s’organiser au quotidien / Journée type
– Intégrer le développement durable dans sa démarche
– Enrichir l’expérience client
PROREFEI
Le Programme PROREFEI vise à former les salariés en charge de la gestion de l’énergie dans l’industrie afin de faire émerger des projets d’optimisation énergétique concrets, réalistes et rentables, adaptés aux contraintes de chaque entreprise. Il est porté par l’ADEME et l’Association Technique Energie Environnement (ATEE), expert reconnu depuis plus de 40 ans dans la promotion de la maîtrise énergétique et financé par le dispositif des Certificats d’Economies d’Energie (CEE).
Voir l’information officielle sur le site PROREFEI
Le coût de la formation est 3700€, cette formation est prise en charge de 40% à 100% suivant la taille de votre entreprise et votre OPCO.
La CCI des Landes est un organisme de formation PROREFEI et est habilitée pour la proposer aux entreprises de l’industrie de son territoire mais aussi pour toute la France. Depuis son lancement, notre référent PROREFEI a pu accompagné plus de 150 entreprises. Enfin, la CCI des Landes est le 4ème organisme de formation PROREFEI en nombre de professionnels formés.
Comment se déroule la formation ?
La formation est sous forme d’un parcours en 3 étapes :
- MOOC : Formation à distance pour réviser ou acquérir les connaissances théoriques fondamentales de l’efficacité énergétique en industrie
- Présentiel de 2 jours pour expliquer le rôle du référent énergie et donner les compétences nécessaires pour coordonner la recherche de performance énergétique
- Accompagnement individuel en situation de travail pour mettre en œuvre et coordonner concrètement, au sein de son entreprise, une ou des actions de maîtrise de l’énergie, avec le soutien du formateur-accompagnateur
Pourquoi former l'un de vos collaborateurs à la formation PROREFEI ?
Choisir la formation PROREFEI pour un de vos salariés, c’est doter votre entreprise industrielle d’un véritable référent énergie, capable d’agir concrètement pour l’économie d’énergie et la transition écologique.
Grâce à un parcours structuré associant MOOC, accompagnement terrain et retours d’expérience de formateurs reconnus, vos collaborateurs apprennent à piloter la performance énergétique de votre entreprise : analyse fine des consommations, identification des axes d’amélioration, mise en place de plans d’actions adaptés.
Résultat : baisse tangible de la facture énergétique, gain de temps dans la gestion quotidienne et valorisation de l’image de votre entreprise auprès de vos partenaires et clients, par l’engagement en faveur de la réduction de l’empreinte carbone.
La formation PROREFEI, portée au national par l’ADEME et l’ATEE et proposée localement par la CCI des Landes, permet d’intégrer un réseau dynamique de référents énergie et d’accéder aux meilleures pratiques industrielles françaises, pour une industrie plus compétitive et responsable.
Le dispositif bénéficie en outre de prises en charge financières attractives, rendant cet investissement accessible à tous types d’entreprises industrielles.
-
Réduction immédiate et durable de la facture énergétique grâce à l’identification et la mise en œuvre d’actions concrètes d’économie d’énergie.
-
Amélioration de la compétitivité de l’entreprise en optimisant les coûts liés à l’énergie, facteur clé de performance industrielle.
-
Valorisation de l’image auprès des clients, partenaires et investisseurs en s’engageant dans la transition énergétique et la réduction de l’empreinte carbone.
-
Accès à un réseau national d’experts et d’industriels pour échanger les meilleures pratiques et bénéficier de l’appui de professionnels reconnus.
-
Retour sur investissement rapide facilité par un accompagnement personnalisé et des prises en charge financières attractives du dispositif PROREFEI.
Compétences développées grâce à cette formation
- Structurer et piloter une démarche d’efficacité énergétique
- Comprendre et interpréter l’état des lieux des consommations énergétiques
- Identifier des axes d’amélioration de la performance énergétique
- Elaborer et suivre un plan d’actions
- Argumenter sur la démarche de performance énergétique
- Mettre en place une démarche de veille
Durée de la formation :
- Etape 1 : MOOC (formation à distance) : 6h
- Etape 2 : Session présentielle de 2 jours, soit 14 h
- Etape 3 : Accompagnement individuel en situation de travail : disponibilité du formateur de 20h
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Questions Fréquemment posées concernant la formation PROREFEI
Retrouvez ci-dessous les réponses aux questions fréquemment posées sur la formation PROREFEI, rédigées en s’appuyant sur les informations officielles du site PROREFEI.
1. En quoi la formation PROREFEI se distingue-t-elle pour un professionnel de l’industrie ?
La formation PROREFEI est spécifiquement conçue pour les salariés ou responsables en charge de la gestion de l’énergie dans l’industrie. Elle associe un parcours pédagogique en 3 étapes (MOOC, présentiel, accompagnement terrain) afin d’apporter des compétences immédiatement opérationnelles : vous apprenez à piloter des projets d’optimisation énergétique concrets, adaptés aux contraintes réelles de votre entreprise, avec l’appui d’experts reconnus du secteur.
2. Quels sont les bénéfices concrets pour mon entreprise après cette formation ?
En suivant PROREFEI, vous serez capable d’identifier les économies d’énergie réalisables, de structurer un plan d’actions clair, et de mobiliser vos équipes autour de la performance énergétique. À la clé : une réduction mesurable de vos coûts d’exploitation, une amélioration de votre impact environnemental, et un véritable gage de sérieux pour vos clients ou partenaires industriels.
3. Est-ce que la formation PROREFEI est accessible financièrement ?
PROREFEI bénéficie d’un financement « Certificats d’Économies d’Énergie » : selon la taille de votre entreprise et votre OPCO, la prise en charge des coûts pédagogiques de 3 700€ peut aller de 40% à 100%. Ce dispositif rend la formation très compétitive, avec un retour sur investissement rapide grâce aux économies réalisées.
4. Comment s’assurer que la formation sera vraiment concrète et utile au quotidien ?
Au-delà des apports théoriques (MOOC interactif), la formation inclut un stage pratique et un accompagnement individuel dans votre entreprise pour appliquer les méthodes vues en formation sur vos propres installations. Vous rejoignez aussi la Communauté des Référents énergie : un réseau national qui partage des retours d’expérience et des bonnes pratiques pour pérenniser vos démarches après la formation.
Atelier "Les Premiers pas de ma micro-entreprise"
- Besoin d’ouvrir une micro-entreprise
- Besoin de comprendre l’URSSAF?
- Besoin d’être autonome rapidement?
La CCI des Landes vous propose un atelier complet et accessible à tous! Il vous permettra de débuter sereinement votre métier de chef d’entreprise et d’être autonome rapidement.
Et si on démarrait votre micro-entreprise ensemble ? Immatriculation, déclaration à l’URSAFF, demande d’ACRE, paiement des cotisations sociales et fiscales, factures, assurance, nous pouvons le faire ensemble lors d’ateliers en petits groupes à Dax et Mont de Marsan. Ne restez pas seul ! Venez vous faire accompagner par la CCI pour votre déclaration d’activité.
Informations pratiques
Accompagnement Collectif – places limitées
Prérequis : Comprendre, savoir parler et écrire le français
Public : Toute personne ayant un projet de création de micro-entreprise
Durée : 2h
Délais d’accès : Dès inscription auprès de la CCI
Tarifs : 159€ + 3€ de frais de gestion
Ce que nous allons voir ensemble
- Immatriculation de votre micro-entreprise
- Création de votre compte URSSAF
- Présentation complète du site et de son fonctionnement,
- Déclaration de votre chiffre d’affaires,
- Demande d’ ACRE
Contact & inscription
Audrey Escudié
audrey.escudie@landes.cci.fr / 05 58 90 95 06
Pour vous inscrire :
Cliquer sur « Demande de devis » et nous vous recontacterons
Entreprendre en Ambulant
Vous avez un projet de commerce ambulant ou de restauration nomade ? Vous souhaitez connaître toutes les étapes pour réussir ?
Cette nouvelle formation dispensée avec un professionnel du secteur est faite pour vous !
Le commerce ambulant, la restauration nomade est une tendance à succès, car elle allie proactivité, simplicité, rapidité et qualité. Ces caractéristiques répondent aussi aux attentes des consommateurs, d’autant plus dans des territoires ruraux où l’offre sédentaire n’est pas toujours suffisamment représentée. Elle permet également de couvrir un éventail croissant de services, avec des initiatives nombreuses sur le territoire : restauration, épicerie, coiffure, fleuriste, bar, glacier, librairie…
Entreprendre en ambulant » est dispensée en partenariat avec un professionnel du secteur, vous offre les clés pour sillonner les routes avec succès !
Objectifs
- Appréhender le concept et comprendre la spécificité d’une activité itinérante : un commerce ambulant est avant tout un commerce. Il faut donc se former, penser et agir comme un chef d’entreprise.
- Découvrir un panorama des Trucks Landais et s’enrichir de l’expérience de professionnels : portraits et témoignages inspirants.
- Gérer les relations et partenariats institutionnels : appréhender la vision des collectivités et devenir un allié de l’économie locale.
- Maitriser les enjeux clés pour créer et développer son activité avec succès : conforter son modèle économique, mener son étude de marché, connaître et intégrer la réglementation en vigueur, réussir son lancement (prospection commerciale, réseaux professionnels, pilotage de l’activité…).
Descriptif de la formation
Prérequis : Aucun
Public : Toute personne ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise dans le domaine itinérant, mais aussi jeune entreprise lancée récemment.
Aptitude : Maîtriser la rédaction d’un contrat, évaluer les moyens à mettre en œuvre pour honorer le contrat, identifier ses obligations. Etre informé de la législation en cours
Compétences : Comprendre les principes de la création d’un contrat commercial efficace et les mettre en œuvre dans son environnement.
Durée : 7 heures réparties sur 1 journée et 3h en individuel (sur RDV)
Délais d’accès : Dès inscription auprès de la CCI
Tarifs : 150€HT (180€TTC) – prise en charge possible.
Méthodes mobilisées : Support d’intervention, ressources documentaires, échanges avec un professionnel, exercices pratiques.
Modalités d’évaluation : Attestation de fin de formation délivrée
Modalités pratiques : 1 journée de formation collective et parcours d’accompagnement individualisé .
Animée par un professionnel du secteur et un conseiller en création/reprise d’entreprise de la CCI.
Programme
1. Comprendre le concept et les spécificités d’une activité ambulante
Première étape introductive de cette formation qui permettra de présenter le contexte , l’environnement et les enjeux d’un projet de création d’une activité ambulante.
- Historique et origine
- Comprendre les enjeux particuliers en matière d’offre de services
- Distinguer les spécificités par rapport à la création d’un commerce sédentaire
2. Présentation d’un panorama des Trucks dans les Landes pour s’enrichir de l’expérience de professionnels
Echanges et retours d’expériences de professionnels interrogés dans le cadre d’une étude réalisée préalablement à cette formation. Enseignements, besoins identifiés et mise en avant de parcours inspirants.
- Portrait d’un entrepreneur ambulant
- Portrait d’une entreprise itinérante
- Les facteurs clés de succès des commerces itinérants qui réussissent
- Histoire inspirante d’entrepreneurs du secteur
3. Vision des trucks par les différentes institutions
Comprendre la place du commerce itinérant dans le paysage économique actuel. Porter la voie de la complémentarité avec les activités sédentaires déjà implantées, et valoriser la capacité de l’entrepreneuriat itinérant à structurer des offres de service de proximité.
- Echanges autour de la vison des acteurs institutionnels sur le commerce ambulant
- Assumer un positionnement complémentaire et porteur de valeur ajoutée pour l’économie locale et les territoires ruraux
4. Principaux enjeux clés pour créer et développer son activité
Structurer et appréhender les différentes étapes de la construction de son projet entrepreneurial. Bâtir un modèle économique cohérent, conforter la viabilité économique et financière de son projet.
- Tester ses idées et la cohérence de son modèle économique
- Bâtir son business plan en bonne et due forme
- Structurer son positionnement commercial
- Définir ses stratégies commerciales et de communication
- Trouver le bon véhicule
- Connaître la réglementation spécifique liée à l’itinérance
- Rechercher des financements
- Réussir son lancement
Indisponible pour les sessions de formation mentionnées ci-dessous ?
Les dates prévues ne vous conviennent pas ? Nous pouvons analyser vos budgets de formation et regarder ensemble la construction d’un parcours individualisé adapté à vos disponibilités.
Prenons RDV dès à présent en remplissant le formulaire ci-dessous :
Développement durable dans un hébergement touristique
Objectifs
- Comprendre et appréhender les enjeux environnementaux dans le secteur touristique
- Apprendre les bonnes pratiques de gestion durable (gestion de l’eau, de l’énergie, des déchets)
- Intégrer une démarche de développement durable au sein de votre structure.
- Répondre à l’évolution du marché touristique et aux attentes de la clientèle
Descriptif de la formation
Prérequis : être un gérant ou salarié d’un hébergement touristique
Aptitude : intégrer et mettre en œuvre des pratiques durables dans la gestion quotidienne d’un établissement touristique.
Compétences : acquérir les fondamentaux des enjeux environnementaux pour une démarche de développement durable
dans un établissement hôtelier
Durée : 7h
Délais d’accès : 72h
Date et lieu : à définir selon les demandes
Tarifs 2026 : 367 euros net de taxe par stagiaire
Méthodes mobilisées : exposés théoriques, échanges, travaux pratiques, mises en situation
Modalités d’évaluation : Questionnaire et évaluation tout au long des phases pratiques
Programme
Axe 1 : Introduction aux enjeux environnementaux dans le secteur touristique
- Les grands principes du développement durable : définitions, présentation des ODD, la RSE
- Présentation des principaux défis environnementaux actuels dans l’industrie touristique
- Importance de l’engagement durable pour les établissements touristiques
- Présentation des labels, certifications et démarches durables
- Bénéfices de la gestion durable pour les entreprises
Axe 2 : Gestion responsable de l’eau et de l’énergie
- Stratégies de réduction de la consommation d’eau et d’énergie dans les établissements touristiques
- Utilisation efficace des ressources (éclairage, chauffage, climatisation)
- Intégration des écogestes et solutions pour une gestion responsable de l’eau et de l’énergie
Axe 3 : Gestion des déchets et du recyclage
- Bonnes pratiques de tri sélectif et de gestion des déchets dans les établissements touristiques
- Réduction de la production de déchets et valorisation du recyclage
- Identification des solutions pour une gestion durable des déchets
Axe 4 : Promotion de la mobilité durable
- Encouragement des transports durables pour les clients et le personnel
- Mise en place de mesures favorisant les transports en commun, le covoiturage et les modes de transport doux
- Avantages de la mobilité durable pour les entreprises touristiques
Axe 5 : Biodiversité et préservation de l’environnement
- Préservation des espaces naturels et des écosystèmes dans les établissements touristiques
- Utilisation de produits respectueux de l’environnement
- Favoriser la biodiversité dans les aménagements paysagers
Axe 6 : Sensibilisation des clients, du personnel, des fournisseurs
- Importance de la sensibilisation à l’environnement dans les établissements touristiques
- Communication interne et externe sur les pratiques durables (note interne, affichages…)
- Implication des clients, du personnel et des fournisseurs dans les actions environnementales
Axe 7 : Suivi et évaluation des actions durables
- Outils de mesure et d’évaluation des performances environnementales
- Réalisation d’audits réguliers et suivi des indicateurs de performance
- Amélioration continue des pratiques durables
Contactez-nous
Atelier Tapas & Pinxtos
Objectifs
- Proposer un choix de tapas et pintxos faciles à réaliser, avec ou sans cuisine professionnelle
- Créer des bouchées originales en respectant la saison (sucré/salé, chaud/froid)
- Mettre en place ou compléter une gamme de tapas et pintxos
- Réaliser des présentations originales, innovantes
Descriptif de la formation
Prérequis : Etre un établissement de restauration, chef de cuisine, second de cuisine, cuisinier confirmé, gérant de bar
et caviste
Aptitude : Connaissance des fondamentaux en cuisine
Compétences : attestation de formation. Évaluation des acquis
Durée : 16 heures d’accompagnement en centre de formation, soit 2 jours consécutifs
Délai d’accès : 48 heures avant la session de formation
Tarifs : 700 euros net de taxe (conditions générales de vente accessibles sur notre site internet : www.formationccilandes.fr)
Méthodes mobilisées : application pratique et immédiate. Participation active avec des démonstrations. Conseils concrets
et individuels
Modalités d’évaluation : support de formation remis à chaque participant
Accessibilité : ERP accessible
Programme
Importé directement d’Espagne, le concept de bar à tapas est devenu tendance en France et encore plus dans les Landes.
Depuis quelques années, les bars à tapas y sont en effet de plus en plus présents.
Mêlant snacking, convivialité et esprit de vacances dans l’imaginaire collectif, les tapas sont également faciles à préparer et
rentables pour les bars et restaurants.
Axe 1 : Elaborer des tapas avec des techniques innovantes
- Travail sur les textures, les goûts, les couleurs
- Proposer un dressage original
- Améliorer les supports de présentation
Axe 2 : Réalisation de recettes et techniques de montage
- Élaborer des tapas créatifs, innovants, simples à réaliser, rapides à dresser
- Réaliser des pièces froides et chaudes
- Revisiter l’inspiration espagnole avec les produits du sud-ouest
- Analyse critique de la production par une dégustation avec le groupe
Axe 3 : Réaliser des présentations originales
- Recherche des contenants appropriés pour sublimer le produit
- Déclinaison d’une touche nouvelle de miniatures (burgers, snacking, …